1. Giới thiệu dự án
Komtum Vị Quán là một trong những địa điểm ẩm thực nổi bật tại Hà Đông, Hà Nội, chuyên phục vụ những món ăn mang đậm phong vị truyền thống. Để đảm bảo hiệu suất vận hành tối ưu và đáp ứng tiêu chuẩn bếp ăn chuyên nghiệp, quán đã lựa chọn HIDAVICO làm đơn vị thi công hệ thống bếp công nghiệp & khu pha chế.
Với diện tích 150m², dự án yêu cầu một không gian bếp thông minh, tiện lợi, giúp nhân viên thao tác nhanh chóng, giảm thiểu thời gian phục vụ nhưng vẫn đảm bảo chất lượng món ăn tốt nhất. HIDAVICO đã triển khai thi công toàn bộ hệ thống bếp và làm lạnh, giúp Komtum Vị Quán đạt được mô hình bếp chuyên nghiệp, hiệu suất cao.

Thông tin dự án:
- Tên dự án: Thi công khu bếp công nghiệp – Komtum Vị Quán
- Địa điểm: 35 Nguyễn Văn Trỗi, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội
- Diện tích: 150m²
- Thời gian thi công: 14 ngày
- Hạng mục thi công:
✔ Khu bếp công nghiệp: bếp gas công nghiệp, nồi phở, nồi hầm, bàn chặt, giá kệ để đồ, chậu rửa nhiều hố, hệ thống hút mùi.
✔ Hệ thống làm lạnh: tủ đông 4 cánh quạt gió, bàn mát và tủ mát đứng cánh kính.
2. Yêu cầu & Thách thức của dự án
Mục tiêu:
- Thiết kế một không gian bếp tiện nghi, khoa học, giúp nhân viên thao tác nhanh chóng và dễ dàng.
- Kết nối thông minh giữa các khu vực, tối ưu hóa việc lấy đồ và chế biến thực phẩm.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp thực phẩm luôn tươi ngon, sạch sẽ.
Thách thức:
- Sắp xếp không gian bếp hợp lý để tối ưu hóa quy trình làm việc.
- Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh & an toàn thực phẩm, từ vật liệu sử dụng đến quy trình thi công.
- Đảm bảo hệ thống hút mùi hiệu quả, giúp không gian bếp luôn sạch thoáng, không bị ám mùi.
3. Giải pháp & Công nghệ áp dụng
Thiết bị lắp đặt:
- Bếp gas công nghiệp, đảm bảo công suất nấu nướng cao.
- Nồi phở, nồi hầm giúp chế biến món ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian.
- Bàn chặt, giá kệ inox, chậu rửa nhiều hố, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Hệ thống hút mùi công suất lớn, giúp không gian bếp luôn thông thoáng.
- Hệ thống làm lạnh chuyên dụng với tủ đông 4 cánh quạt gió, bàn mát, tủ mát đứng cánh kính.
Vật liệu & Công nghệ:
- Inox 304 cao cấp, chống gỉ sét, đảm bảo độ bền cao.
- Hàn TIG có khí bảo vệ, tăng độ chắc chắn và bền bỉ của thiết bị.
- Thiết kế module thông minh, giúp dễ dàng lắp đặt và bảo trì.
Quy trình thi công:
- Khảo sát & tư vấn, lên phương án thiết kế theo mong muốn của chủ đầu tư.
- Lập bản vẽ chi tiết, bố trí khu vực bếp khoa học, hợp lý.
- Gia công thiết bị tại xưởng, đảm bảo chất lượng trước khi lắp đặt.
- Lắp đặt & căn chỉnh, đảm bảo phù hợp với không gian thực tế.
- Bàn giao & tối ưu theo thực tế sử dụng, đảm bảo sự hài lòng tuyệt đối.
4. Kết quả & Đánh giá của khách hàng
Sau khi hoàn thiện, khu bếp tại Komtum Vị Quán đã được tối ưu hóa với hệ thống bếp hiện đại, giúp nâng cao hiệu suất làm việc:
✔ Không gian bếp gọn gàng, khoa học, giúp nhân viên thao tác nhanh hơn.
✔ Hệ thống làm lạnh hoạt động hiệu quả, đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon.
✔ Khu vực bếp đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh, dễ dàng vệ sinh, bảo trì.
Phản hồi từ chủ đầu tư:
???? “Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống bếp do HIDAVICO thi công. Bố trí không gian hợp lý, đảm bảo thao tác nấu nướng diễn ra nhanh gọn và tiện lợi. Chất liệu inox cao cấp giúp bếp luôn sạch sẽ, dễ dàng vệ sinh. Đội ngũ thi công chuyên nghiệp, hỗ trợ tận tình. Đây thực sự là một giải pháp bếp công nghiệp hoàn hảo!”
Bạn đang tìm kiếm giải pháp bếp công nghiệp chuyên nghiệp, hiện đại?
HIDAVICO chuyên thiết kế và thi công bếp công nghiệp, quầy pha chế, hệ thống làm lạnh & hút mùi, giúp tối ưu hiệu suất vận hành và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
???? Liên hệ ngay để được tư vấn và nhận báo giá chi tiết!
???? HIDAVICO – Chuyên gia giải pháp bếp công nghiệp & quầy pha chế chuyên nghiệp
5. Hình ảnh thi công công trình









